Einer meine Lieblingssalate – für jede Jahreszeit geeignet Gemischter Blattsalat (z.B. Junger Soinat, Roter Mangold, Ruccula) Rote Paprika Cocktailtomaten Ziegenfrischkäse Brombeeren Balsamicoessig Olivenöl Dazu passt ein Roggenvollkornbrot mit dem restlichen Ziegenfrischkäse
Tag: Ziegenfrischkäse
Aubergine mit Birne und Ziegenfrischkäse
Aubergine und Birne in ca. Daumenbreite Scheiben schneiden und aufeinanderlegen. Ziegenfrischkäse auf die einzelnen Scheiben verteilen und mit Muskat würzen. Wenn Öl erlaubt ist: ein paar gute Tropfen Öl und Balsamico über die Kreation geben oder mit frischen Kräutern garnieren (Kerbel, Petersilie, In einer Auflaufform im Backofen oder im Thermomix ca. 15min überbacken. Tipp: bitte…
Gefüllte Champignons mit Ziegenfrischkäse
Super lecker wenn es schnell gehen soll und einer meiner Favorits für den Abend:Gefüllte Champignons mit Ziegenfrischkäse