Blitz Flammkuchen

Ofen bei 180 Grad umlauft vorheizen 1 Wrap Belag: Frischkäse Kräuter de Provance Schinkenwürfel mager Gauda gerieben (30%) Für 5-10 Minuten bei 180 Grad in den Ofen bis der Käse zerlaufen ist. Anschließend kann ein kleinen bisschen Honig oder Ahornsirup drauf verstreuen für einen süßen Geschmack.

Thunfischpizza mit Quark Boden

Blumenkohl 400g Quark 3 Eier 2 Dosen Thunfisch 1/2 Tube Tomatenmark 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer, Pizzagewürz Frischen Blumenkohl klein wie Reis 500g häckseln z.B. mit dem Thermomix oder “Blumenkohlreis” kaufen. 400g Quark und 3 Eiern vermengen Auf ein Blech oder 2 Pizzableche geben. für 25 min bei 230grad in den Ofen. Herausnehmen und belegenk Soße:…

Roggenfladen mit Schafskäse – Pizza Ersatz 

Heute habe ich das erste mal den Roggenfladen einer Bäckerei getestet die sich auf Roggenprodukte und MetabolicBalance  spezialisiert hat. Der Versand hat grandios funktioniert: Sonntag Abend bestellt, heute frisches Brot, Knäckebrot, Baguette und Roggenfladen geliefert bekommen – das musste ich ausprobieren. 1 Roggenfladen (bestellt beim Roggenbrotversand) – entspricht einer Scheibe Brot Sauce: Bruschetta von Gallone…

Metabolische Thunfisch-Pizza

Weil ich am Anfang keinen Fisch aus der Pfanne mehr mochte, Tunfisch-Salat satt hatte und Pizza immer noch geliebt hatte kam mir die Idee: Thunfisch-Pizza Das gute daran: Metabolic Balance Konform und ein sehr guter Ersatz. Außerdem geht es einfach sehr schnell.

Paleo Pizza mit Ruccula, Serano-Schinken und Pinienkernen

Jetzt ein Rezept für alle Pizzaliebhaber die trotzdem aber Gesund Pizza-Essen wollen. Für den Boden braucht ihr Eier (ca. 3 für 2 Portionen) Blumenkohl Salz, Pfeffer, Oregano Olivenöl für den Belag: Serano-Schinken Pinienkerne Ruccula gehackte Tomaten Pizzagewürz (oder Oregano)