Roggenfladen mit Schafskäse – Pizza Ersatz 

Heute habe ich das erste mal den Roggenfladen einer Bäckerei getestet die sich auf Roggenprodukte und MetabolicBalance  spezialisiert hat. Der Versand hat grandios funktioniert: Sonntag Abend bestellt, heute frisches Brot, Knäckebrot, Baguette und Roggenfladen geliefert bekommen – das musste ich ausprobieren. 1 Roggenfladen (bestellt beim Roggenbrotversand) – entspricht einer Scheibe Brot Sauce: Bruschetta von Gallone…

Metabolische Thunfisch-Pizza

Weil ich am Anfang keinen Fisch aus der Pfanne mehr mochte, Tunfisch-Salat satt hatte und Pizza immer noch geliebt hatte kam mir die Idee: Thunfisch-Pizza Das gute daran: Metabolic Balance Konform und ein sehr guter Ersatz. Außerdem geht es einfach sehr schnell.

Paleo Pizza mit Ruccula, Serano-Schinken und Pinienkernen

Jetzt ein Rezept für alle Pizzaliebhaber die trotzdem aber Gesund Pizza-Essen wollen. Für den Boden braucht ihr Eier (ca. 3 für 2 Portionen) Blumenkohl Salz, Pfeffer, Oregano Olivenöl für den Belag: Serano-Schinken Pinienkerne Ruccula gehackte Tomaten Pizzagewürz (oder Oregano)