Scharfe Hühnersuppe gegen die Erkältung

Im Laufe meiner Erkältungsphasen habe ich dieses Rezept durch viele anderen Rezepten optimiert. Und nun ist sie für mich perfekt gegen lästige Erkältung: Ihr braucht Ein Suppenhuhn Möhren Erbsen Lauch Petersilie Zwiebeln Knoblauch Chili Ingwer Ggf. Ein paar Nudeln Das Huhn waschen unter kaltem Wasser. Ingwer in Scheiben schneiden, Lauch grob schneiden so das man…

Leckeren Salat mit Hähnchenbrust

Wenn es schnell gehen soll und ich mal Hunger auf Fleisch habe, dann gehört dieser Salat zu meinen Lieblingsgerichten. Feldsalat Paprika Schalotten Gebratenen Hähnchenbrust in Olivenöl (mit Pfeffer und Salz gewürzt) Mit Balsamicoessig und wirklich gutem Olivenöl. Lecker!

Papaya-Soja-Shake (Vegan)

Der Morgen startet gut mit einem veganen Soja-Shake mit Papaya. Eigentlich mag ich nicht so gerne Papaya, aber in der Kombination ist es echt lecker.

Metabolische Thunfisch-Pizza

Weil ich am Anfang keinen Fisch aus der Pfanne mehr mochte, Tunfisch-Salat satt hatte und Pizza immer noch geliebt hatte kam mir die Idee: Thunfisch-Pizza Das gute daran: Metabolic Balance Konform und ein sehr guter Ersatz. Außerdem geht es einfach sehr schnell.

Thailändischer Salat mit Garnelen

Diese eigene Kreation ist sehr leicher und frisch, außerdem sehr schnell gemacht. Lecker lecker zum Mittag 🙂 Ihr braucht: Eisbergsalat Garnelen 1 Orange Weißen Balsamico (oder Creme) Kokosöl Kokosmilch Limettensaft Thailändisches Curry o.ä. zum Würzen.

Sommerlicher Salat mit gegrillter Wassermelone und Feta

Das “Vapiano”  hat manchmal echt leckere Salat Ideen die ich gerne für mich nachbereite. Hier ein Sommerlicher Salat der einfach grandios ist und auch beim Grillen sehr gut ankommt. Blattsalate (gemischt) Wassermelone Fetakäse Balsamicodressing

Grüner Smoothie mit Birne

1 Portion Blattspinat (Tiefgefrohren, bei mir 125g) – das nächste mal würde ich da lieber weniger nehmen, vielleicht 1/2 Portion ein wenig Petersilie 1 Birne ein wenig Kokosmilch Wasser

Cremige Zucchini-Ziegenkäsenudeln

Für diese leckeren Nudeln braucht ihr Ziegenfrischkäse Zuchhini Schalotten Roggennudeln Olivenöl “Bruschetta-Gewürz” – wenn ihr keins habt, dann Tomatenmark, Basilikum, Knoblauch, Paprikapulver, Chilli oder ähnliches zum würzen