Paprika Hähnchen Quinoa mit Hüttenkäse und Tomaten

Hähnchenbrustfilet Gelbe und Rote Paprika Lauchzwiebel Hüttenkäse Quinoa Passierte Tomaten Gemüsebrühe Salz/Pfeffer/Paprikagewürz Petersilie Hähnchen mit Salz/Pfeffer/Paparika würzen, Paprika und Lauchzwiebel ca 25-30 Minuten mittels Brühe z.B. im Varoma/Thermomix Dampfgaren. In der Zwischenzeit Quinoa heiß abspülen und im Anschluss für 15 Minuten kochen. In einer Pfanne oder einem Wok etwas Olivenöl erhitzen. Hähnchen, Gemüse und Quinoa…

Mexikanische Paleo Hähnchen-Wraps

Bei Paleo wird ganz auf eine getreidehaltige Ernährung verzichtet. Trotzdem schmecken diese Wraps einfach super lecker. Dazu brauchst du: Hähnchenbrust Chilipulver Paprikapulver Salz Pfeffer 1 Scharlotte 1 rote Paprika 2EL Ghee 1 Avocado Limettensaft 10 Cherrytomaten frischen Koriander große Salatblätter (Eisberg- oder Kopfsalat)