Blumenkohlcremesuppe mit Garnelen für 1P 💜

Im Thermomix Zwiebel halbieren und auf Stufe 5 für 3-4 Sekunden kleinhacken, anschließend in Öl angebraten – 1 Minute Stufe 2, Varoma 1 Blumenkohl 600ml Wasser und Brühe im Topf 200g Garnelen mit Salz/Pfeffer/Chilli und Paprika würzen und im Varoma auf einem Backpapier mitgaren. Stufe 2/18min/100Grad Danach Varoma abnehmen, etwa 100g Hüttenkäse dazugeben und auf…

Phase 1: Mediterane Gemüsesuppe

Gemüse nach Plan oder belieben: z.B. Aubergine, Zucchini, Möhre, Tomate, Paprika dazu frische Kräuter Bio Gemüsebrühe im Thermomix oder mit dem Mixer pürieren mit ca. 200ml Wasser auffüllen 15min bei 100grad Stufe 2 im Thermomix kochen anschließend bei Stufe 8 pürieren. Tipp: ich koche mir immer für 2 Tage etwas, dann muss ich nur einmal…

Blumenkohlsumme mit Ziegenfrischkäse

Diese Suppe war so Mega lecker dass ich leider erst beim nächsten Mal ein Bild einstellen kann. Portion Blumenkohl Portion Ziegenfrischkäse 250ml Brühe Salz, Pfeffer, Muskat, Kreuzkümmel frische Kräuter (z.B. Kerbel, Petersilie…) Blumenkohl in der Brühe weich kochen anschließen den Ziegenfrischkäse hinzufügen, würzen und pürieren sowie schaumig schlagen. Im Thermomix: Blumenkohl zunächst bei Stufe 7,…