Blumenkohlcremesuppe mit Garnelen für 1P 💜

Im Thermomix

Zwiebel halbieren und auf Stufe 5 für 3-4 Sekunden kleinhacken, anschließend in Öl angebraten – 1 Minute Stufe 2, Varoma

1 Blumenkohl

600ml Wasser und Brühe im Topf

200g Garnelen mit Salz/Pfeffer/Chilli und Paprika würzen und im Varoma auf einem Backpapier mitgaren.

Stufe 2/18min/100Grad

Danach Varoma abnehmen, etwa 100g Hüttenkäse dazugeben und auf Stufe 9 Pürieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Mit Salz/Pfeffer/Muskat abschmecken und mit den Garnelen servieren