Lachs mit grünem Spargel an Orange

Heute war ich seit langem mal wieder kreativ in der Küche – das Rezept werde ich wohl weiterhin perfektionieren. 

Hier aber schonmal die Idee in erster Unsetzungsvariante (schnell und einfach – wie ich es mag)

Lachs mit Rosmarin und Thymian, Orangenschale, Salz, Pfeffer gewürzt

grüner Spargel in schrägen schnitten und rote Paprika mit Ingwerstücken belegt.

Alles im Thermomix Varoma auf 2 Ebenen 25min/Varoma/Stufe 2

Soße: Etwas Saft von der Orange, etwas Kokosmilch, Curry, Salz

Dazu: Orangenfilets

Die Kombination war sehr lecker, mit mehr Perfektion und in der Pfanne wird es bestimmt noch besser. Ohne Kokosöl ist es aber so MB Phase 2 geeignet. 

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