Vegane und Glutenfreie Griesbrei Alternative

Eigentlich wollte ich Waffeln ausprobieren mit reinem Kichererbsenmehl/Gewürzen/Wasser funktioniert das.

Tut man Möhren und getrocknete Aprikosen hinzu nicht mehr.

Daher habe ich den “Teig” als “Brei” umfunktioniert und muss sagen – adäquater veganer Griesbrei Ersatz wenn man mal Lust auf etwas süßes hat.

  • Kichererbsen
  • Möhren
  • getrocknete Aprikosen
  • 2 TL Zimt 
  • 1 TL Vanille 
  • 1/2 TL Kardamom
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Salz

mahlen und mit Wasser aufkochen.

Will man den Brei noch breiiger haben die Kichererbsen vorher oder über Nacht einweichen.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s