Rinder-Minutensteak mit Champignons

Weil ich viel rotes Fleisch essen soll – wegen meiner Eisenwerte – habe ich mir heute mal ein Steak gegönnt.

Lauchzwiebeln schräg, Champignons in Scheiben schneiden.

Zusammen einer heißen Pfanne und Olivenöl scharf anbraten.

Das Minuten Steak hinzugeben und 1-2Minuten von jeder Seite braten.

Anschließend alles mit Steakpfeffer und Salz bestreuen.

Es ist zart rosa in der Mitte! Wenn schon mal Fleisch dann richtig ☺️

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