Aubergine und Birne in ca. Daumenbreite Scheiben schneiden und aufeinanderlegen.
Ziegenfrischkäse auf die einzelnen Scheiben verteilen und mit Muskat würzen.
Wenn Öl erlaubt ist: ein paar gute Tropfen Öl und Balsamico über die Kreation geben oder mit frischen Kräutern garnieren (Kerbel, Petersilie,
In einer Auflaufform im Backofen oder im Thermomix ca. 15min überbacken.
Tipp: bitte weiche Birnen verwenden.
Mmmh, klingt lecker! Wird probiert 🙂
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