Haferflockenkekse – die gesunde Abwechslung

Du brauchst (für eine Portion)

  • Haferflocken zart (45g)
  • Milch (150ml)
  • Heidelbeeren (100g)
  • wenn du willst: etwas Rohrzucker oder Agavendicksaft
  • ggf. etwas Gewürze (Vanille)

Haferflocken und Milch im Topf oder in der Mikrowelle zu einem Brei kochen.

Heidelbeeren unter den Brei mischen, anschließend mit Vanille verfeinern.

Entweder jetzt schon essen oder alles zusammen bei ca. 200 Grad in den Backofen.

Nach ca. 20 Minuten (je nach Größe der Kekse) werden diese schön braun, nach dem Abkühlen sind sie leicht knusprig.

Tipp: geht auch mit Himbeeren, Brombeeren oder Apfel sehr gut.

Schönen Start in den Tag!

 

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